Warsztaty kulinarne Zero Waste z Michaliną Kostecką

Warsztaty Kulinarne Zero Waste to praktyczne spotkanie dla wszystkich, którzy chcą gotować smacznie, kreatywnie i bardziej świadomie. Podczas warsztatów Michalina Kostecka pokaże, jak ograniczać marnowanie żywności, lepiej planować zakupy, przechowywać produkty oraz wykorzystywać składniki, które często trafiają do kosza.

Uczestnicy poznają proste sposoby na nadawanie drugiego życia resztkom, czerstwemu pieczywu, obierkom czy sezonowym warzywom. W części praktycznej będą wspólnie gotować pod okiem prowadzącej, przygotowując smaczne i zdrowe dania zgodne z ideą Zero Waste.

Spotkanie zakończy się degustacją przygotowanych potraw, wymianą inspiracji oraz rozmową o tym, jak na co dzień zmniejszać ilość odpadów w kuchni. To warsztaty dla osób, które chcą oszczędzać, działać ekologicznie i odkryć, że kuchnia Zero Waste może być prosta, pełna smaku i dostępna dla każdego.

Michalina Kostecka to artystka wizualna i florystka, która łączy w swojej twórczości motywy roślinne z elementami food artu i gotowania. Jej prace wystawiane są w takich galeriach jak Zachęta Narodowa Galeria Sztuki w Warszawie, BWA Awangarda we Wrocławiu, a także w krajach za granicą. Kostecka prowadzi warsztaty kulinarne i edukacyjne, a także realizuje projekty z pogranicza sztuk, w tym akcję streetartową Urban Ikebana, która tworzy rzeźby roślinne umieszczając je w londyńskim metrze czy wrocławskiej komunikacji miejskiej. Jej sztuka pełna jest odniesień i symboli, szukając nowych, zaskakujących połączeń znaczeniowych.